Mutton Raan Masala Recipe

Recipe Lunch/Dinner

मटन रान मसाला रेसिपीMutton Raan Masala Recipe

8th Jun, 2024 By : Gulnaz

मटन रान मसाला को अक्सर किसी स्पेशल मौके पर बनाया जाता है, वैसे तो मटन रान मसाला को घर पर बनाना काफी मुश्किल काम लगता है लेकिन आज मैं आपके साथ यह रेसिपी बिल्कुल आसान तरीके से शेयर करूंगी।

यह बहुत ही सिंपल है इसमें आपको किसी Meat Tenderizer या Papaya paste की जरूरत नहीं पड़ेगी और आपकी जो मटन रान है वह बहुत ही अच्छी गल जाएगी और soft and juicy बन कर तैयार होगी।

मटन रान मसाला बनाने के लिए आपको Microwave या OTG की जरूरत नहीं पड़ेगी घर के ही चूल्हे पर पैन या प्रेशर कुकर में आप आसानी से इस मटन रान मसाला क बना सकते हैं।

ईद भी आ रही है तो इस स्पेशल मौके पर जब आपके घर में ढेर सारा मटन होगा तो उसमें से आप रान निकाल कर इस डिश को आसानी से बना सकते हैं और अपने घर वालों को खुश कर सकते हैं।

इस रेसिपी को बनाने के लिए हमेशा ध्यान रहे कि आप मटन को कम से कम 4 घंटे के लिए मैरिनेड जरूर करें अगर आपके पास टाइम नहीं है तो फिर आप इसमें Papaya paste या Meat Tenderizer का इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन मैं हमेशा मटन रान को एक दिन पहले ही मैरिनेड करके रख लेती हूं इसे इसका टेस्ट भी बढ़ जाता है और यह आसानी से गल भी जाती है।

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