1. खजूर भिगोना

   - सबसे पहले 8 खजूर को गरम पानी में भिगो दें और साइड में रख दें, जब तक ये सॉफ्ट हो जाएं।

2. ड्राई फ्रूट्स रोस्ट करना

   - एक पैन में 8-10 बादाम, 6-7 काजू, 1 टेबलस्पून पंपकिन सीड्स और 1 टेबलस्पून कटे हुए पिस्ते को हल्की आंच पर ड्राई रोस्ट करें। जब सभी ड्राई फ्रूट्स रोस्ट हो जाएं, इन्हें एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें।

3. दूध उबालना

   - 2 लीटर दूध को एक पैन में उबाल लें। मलाई को हटाकर लो फैट दूध का उपयोग करें। इसमें 1 टुकड़ा दारचीनी और 3 कूटी हुई हरी इलायची डालें। 1/4 टीस्पून हल्दी भी डालें। दूध को 2-3 बार उबाल आने तक पकाएं।

4. ड्राई फ्रूट्स पाउडर बनाना

   - ठंडे हुए ड्राई फ्रूट्स को एक हवन दस्से में कूट लें या मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें। यह पाउडर साइड में रख दें।

5. खजूर की पेस्ट बनाना:

   - भीगे हुए खजूरों से गुठली निकालकर इनका पेस्ट बना लें। इसे उसी पानी के साथ ब्लेंड करें जिसमें खजूर भिगोए थे।

6. दूध में मिलाना

   - दूध में से दारचीनी और हरी इलायची निकाल दें। अब इसमें खजूर की पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। इस मिश्रण को 2-3 मिनट तक और पकाएं।

7. ड्राई फ्रूट्स पाउडर मिलाना

   - खजूर की पेस्ट मिलाने के बाद, दूध में ड्राई फ्रूट्स का पाउडर डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। इस मिश्रण को 2-3 मिनट तक और पकाएं।

परोसने का तरीका:

   - इस हेल्दी ड्रिंक को आप ब्रेकफास्ट में या मिड मॉर्निंग में ले सकते हैं। यदि कोई स्वास्थ्य समस्या हो, तो इसे न लें। तैयार ड्रिंक को कटे हुए पिस्ते से सजाकर परोसें।

Tips:

यह हेल्दी ड्रिंक जोड़ों के दर्द और हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत फायदेमंद है। इसे नियमित पीने से आप अपने अंदर काफी ऊर्जा महसूस करेंगे। यदि यह रेसिपी आपको अच्छी लगे, तो इसे लाइक और शेयर करें। मेरे चैनल को सब्सक्राइब करना न भूलें।