बनाना ड्राई फ्रूट मिल शेक एक क्रीमी, हेल्थी और स्वादिष्ट ड्रिंक है जिसे केले और ड्राई फ्रूट्स को दूध के साथ ब्लेंड करके बनाया जाता है।
ड्राई फ्रूट्स को सर्दियों में वरदान माना जाता है क्योंकि ये न सिर्फ पीने में टेस्टी होते है बल्कि हमारे शरीर को ताकत और गर्मी भी प्रदान करते है।
काजू, बादाम, अखरोट,पिस्ता और खजूर कुछ ऐसे मेवे है जो आसानी से मिल जाते है और इनकी शेल्फ लाइफ भी लंबी होती है।
बनाना और ड्राई फ्रूट मिल्क शेक ( Banana and Dry Fruits milk shake) के बहुत ज्यादा फायदे हैं यह आपकी बैलेंस डाइट में बहुत ही अहम रोल अदा करता है।
अगर आप बहुत ही ज्यादा पतले हैं और अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो बनाना मिल्क शेक आपके लिए बहुत फायदेमंद रहेगा इसमें ऐसे पौष्टिक आहार होते हैं जो बॉडी का वजन बढ़ाने में हेल्प करते।
केला एक टेस्टी और पौष्टिक फ्रूट है जिसमें मिनरल्स विटामिन सी फाइबर, पोटेशियम कैल्शियम और नेचुरल चीनी शामिल है।
इसके साथ ही मैं यहां पर कई ड्राई फ्रूट्स और खजूर का इस्तेमाल किया है जो हमारी हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है खजूर में नेचुरल शुगर होता है।
ड्राई फ्रूट इस रेसिपी में मैने काजू, बादाम,अखरोट और सुखी खजूर का इस्तेमाल किया है।
केला मैने इसमें केले का इस्तेमाल भी किया है लेकिन अगर आप चाहे तो इसे स्किप भी कर सकते है।
दुध अगर आप क्रीमी और थिक मिल्क शेक बनाना चाहते है तो full fat milk का इस्तेमाल करें इससे इसका टेस्ट भी अच्छा आएगा। लेकिन अगर आप चाहे तो low fat milk का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
मिठास मैने इस रेसिपी में किसी भी तरह के स्वीटनर का इस्तेमाल नहीं किया है क्योंकि खजूर और केले में नेचुरल शुगर मौजूद होता है लेकिन आप चाहे तो इसमें शहद, चीनी या मेपल सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं।
इसे बनाने के लिए एक बाउल में डालें ¼ कप बादाम,¼ कप काजू, 3-4 अखरोट, 4-5 सुखी खजूर (बारीक काट लें) और ½ कप दूध, और इसे 20 मिनट के लिए भीगा कर रखें ताकि ड्राई फ्रूट्स सॉफ्ट हो जाए।
एक ब्लेंडर में 2 केले, 2 कप मलाई वाला दूध (आप चाहे तो बगैर मलाई के दूध इस्तेमाल करे),भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स दूध के साथ, डाल कर इसे अच्छे से ब्लेंड कर लें, आपका स्वादिष्ट बनाना एंड ड्राई फ्रूट मिल शेक बन कर तय्यार है।
अब इस banana Dry Fruit milk shake को एक ग्लास में निकाल कर इसे गुड के पाउडर और बारीक कटे बादाम पिस्ते के साथ सर्व करें।
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